2019年以来潍坊市城市管理局始终对露天烧烤保持高压态势、多措并举，整治工作取得良好成效。
一是持续加强宣传引导：利用报刊、微信等平台，广泛宣传露天烧烤整治标准和要求，提高“无烟、进店”思想认识，与烧烤经营业户签订《烧烤经营业户承诺书》，引导业户规范经营，营造良好舆论氛围。
二是制定开展餐饮油烟专项整治实施方案，印发禁止城区露天烧烤餐饮经营行为的通告，对餐饮（烧烤）行业调查摸底，登记造册，建立工作台账，全面禁止露天烧烤，确保经营业户油烟净化设备安装到位并正常使用，油烟达标排放，共排查业户8000余家，发放通告、通知共计2万余份，安装及改造升级油烟设备1500余套。
三是坚持教育与处罚、专项整治与日常管理相结合的方式开展整治，共出动执法人员近1.3万人/次、车辆3000余台、纠正占道经营万余处，清理取缔、停业整顿露天烧烤400余处，暂扣炉具、桌凳200余件，收缴罚款79.3万余元。
四是建立长效管理机制：进一步加强常态化监督管理。抽调人员成立夜间巡查队伍，适时开展联合执法，坚持对重点区域、重点路段、主次干道巡查全覆盖，重点对油烟净化设备及运行情况、占道经营等情况监督管理，发现一起、纠正一起、查处一起，确保环境秩序良好。
