为认真落实打好污染防治攻坚战的决策部署、以改善生态环境质量为核心、以解决人民群众反映突出的环境问题为重点，瑞昌市努力构建餐饮油烟污染治理和管理长效机制，扎实开展餐饮油烟治理行动，不断改善大气环境质量。截至目前瑞昌市规模以上餐饮场所油烟净化设备安装率达到100%。
一是全面摸排梳理：利用一周时间，共计摸排规模以上餐饮场所107家，并进行分类汇总、登记造册和台账式管理，针对已安装油烟净化设备的，要求其正常使用和定期清洗维护；针对未安装油烟净化设备的，要求其限期整改到位。
二是强化源头管控：建立自然资源局、市监局、城管局等部门联合会审制度，凡不符合标准的企业一律不予审批，确保新增餐饮场所业达到油烟排放标准，截至目前，共计会审通过224家餐饮场所。
三是狠抓日常监管：聘请第三方检测公司对规模以上餐饮场所进行油烟排放检测，检测未达标的一律要求限期整改到位。同时突出餐饮场所集中区域和重点时段(11:00—14：00、17:00—24:00)管理，并建立新夜市及烧烤广场管理制度，严格实行准入和退出机制。
四是发挥群众监督作用：利用各类媒介，推送《致市民一封信》，引导全体市民积极参与，共计受理市民投诉反映案件30余起，并全部妥善解决。
