近年来餐饮业特别繁荣，露天餐饮摊点也不断增多，但是人们在享受美食的同时，环境污染问题也愈加突出。为了改善城区的大气环境、规范餐饮经营，安徽铜陵市铜官区在广泛听取群众诉求意见的基础上，采取“三个一批”措施，解决群众诉求、推进餐饮业油烟污染整治行动。
1、依法关闭一批。
对擅自设置摊点(比如流动摊点、露天炭火烧烤摊点、倚门设摊)与开在居民住宅楼的餐饮单位，还有违反环保、消防、市监等法律法规的餐饮单位依法关闭一批。
2、停业整顿一批：
对没有安装与正常使用油烟净化设施或者是安装劣质油烟净化器油烟还是超标排放以及没有设置隔油池的餐饮单位，责令停业整顿一批。
3、规范提升一批：
对证照齐全、安装了油烟净化设施同时正常使用的餐饮单位，进一步的督促餐饮单位定期清洗维护油烟净化设施，规范油烟净化设施使用与管理。
