自第二批主题教育开展以来，江西省瑞金市针对城区部分餐饮企业经营过程中产生油烟污染、扰民等问题，专门成立餐饮业油烟污染治理工作领导小组，对瑞金市城区范围内餐饮油烟问题进行集中整治。
此次集中整治工作由瑞金市城管局牵头成立油烟整治办，抽调23名精干力量，对瑞金市全市餐饮行业进行地毯式排查，对瑞金市城区范围内大中小型饭店、夜宵店等逐户进行检查、登记、检测。
在全面排查、积极宣传的基础上，瑞金市还开展了为期3个月的集中整治，对油烟净化设施未安装、未使用或者是油烟排放不合格的及时督促整改，逾期未整改的坚决予以关停整顿。截至目前先后发放责令整改通知书524份、劝导110余家夜宵店规范经营、取缔占道经营的流动摊点25处、清理乱堆乱放30起、依法登记保存占道桌椅、烧烤工具80余件，联合市场监管、供水、供电等多个部门对59家餐饮业主实行停水停电整治，强制停水16家餐饮企业。尤其是针对群众反映强烈的时代广场、红都广场望月街以及和园小区周边重点区域开展联合整治，拆除31家违章搭建的灶台、水泥矮墙等，受到群众的高度赞誉和一致好评。
为确保餐饮油烟整治成效可持续，瑞金市建立长效机制，对餐饮油烟污染问题保持“零容忍”，通过整合力量、加强监管，做到发现一起、取缔一起。同时对新开餐饮店铺，探索实施“餐饮店开设装修指导建议书”，引导合法合规装修；在窗口办证、现场勘查等餐饮店铺开业的前期环节，主动告知店铺装修业主注意餐饮油烟事项，督促餐饮经营者树立环保意识、实施规范经营，确保新增一户达标一户，切实为群众营造舒适、宜居的美好生活环境。
