餐饮饭店和机关单位（学校）自办食堂油烟治理是环境攻坚的重要内容。近期鹿邑县城管局始终坚持“为人民管好城市、做人民满意城管”的理念，结合“强基础、转作风、树形象、打造人民满意城管”专项行动，认真践行“721”工作法，不断探索创新和完善治理机制、严格执法，扎实开展餐饮油烟治理工作。
1、强化领导、周密部署：鹿邑县城管局成立了局党组书记、局长为组长，三名副局长（副主任科员）为组长，相关责任单位负责人为成员的的领导小组，分管城管执法的副局长负责日常工作，同时把任务分解细化到各城管执法各中队；制定了《城管局餐饮饭店油烟治理实施方案》，印发了《餐饮油烟治理的一封信》；明确了治理措施方法、目标任务。
2、精准发力、精准整治：餐饮油烟治理工作的重点是精准治理。鹿邑县城管局立足“五个百分之百”（即巡查覆盖100%、安装率100%、定期检测率100%、不合格更换率100%、达标率100%），逐街道摸底排查、澄清底数。
3、统一规范、长效管理：实行台账“三统一”（即统一巡查台账、统一清洗台账、统一检测台账），加强餐饮油烟治理的标准化、规范化建设，提高油烟治理执法效率和执法水平；建立餐饮油烟治理磋商机制，定期召集餐饮饭店和机关单位（学校）自办食堂负责人集中开会，通报餐饮油烟净化器的安装标准、使用规范、定期清理等情况；建立餐饮饭店和机关单位（学校）自办食堂负责人工作微信群，执法人员对油烟净化设备的安装、使用、清洗等方面的问题提供服务咨询，提高共建共享机制。
4、落实责任、分工协作：成立了14人餐饮油烟治理检测中队，每天分成2个中队在中午和晚上进行“错时值班”负责餐饮饭店和机关单位（学校）自办食堂油烟净化设施的检测；各路段城管执法中队负责油烟净化设备的安装排查及不合格净化器的更换；局领导小组和督查室负责督导，实行“监督——巡查——检测”机制，确保油烟治理不留死角、不留盲区；对油烟排放不达标、检测不合格者，及时下发通知整改责令整改；对限期不及时整改或者是整改不合格者进行严管重罚。
5、广泛宣传、营造氛围：共发放环保宣传单5000余份，通过持续营造宣传造势，增强了饭店负责人和市民群众的环保意识，营造了浓厚的舆论氛围，使大家自觉参与和支持城管部门的油烟治理工作。
目前通过对1097家餐饮饭店和机关单位（学校）自办食堂的油烟污染情况及油烟净化设备安装、使用、定期清洗情况进行常态化督查巡查和检测，油烟净化设施达到了100%开启的目标标准；776家安装了油烟净化设备、安装率70.7%；1048家达到排放标准、占95.5%；各路段夜市烧烤餐饮业得到了有效规范，店外经营和露天经营现象得到了有效遏制。
