为响应蓝天保卫战的号召，绍兴市城南市场监管所配合城南街道针对城南区域空气质量达标工作中碰到的突出问题——餐饮油烟污染，积极探索新的方式方法，经过实地调研、多方协商，以效果好、成本小、见效快为目标，最终决定针对商住楼开办餐饮较为集中的区域采用油烟管道落地的方式。通过将餐饮油烟经过油烟净化装置净化后用落地的管道直通收集净化池的方法，减少餐饮店周边的油烟污染。为此城南所积极开展了以下工作。
一、突出工作抓重点
为突出工作重点并检验此措施的实际效果，该所与城南街道相关领导商讨决定针对原省环保督查组投诉重点区域——新娄畈和空气检测站附近区域即城南街道附近共两处区域的小型餐饮共18家进行劝说引导并督促落实烟净化管道落地工作。
二、集中开会抓统一
城南市场所的工作人员配合街道的相关负责人，对需要整改落地的商家进行上门简单讲解油烟净化管道落地的好处和意义，并通过当面邀请的方式，邀请该区域各小型餐饮的负责人前往所属社区的会议室，举行油烟净化工作座谈会。其中城南市场所的工作人员重点讲解了《绍兴市大气污染防治条例》施行后，对小型餐饮产生的新要求，以及条例要求小型餐饮排放油烟所要达到的新标准，同时也讲解了油烟净化管道落地对商家经营产生的积极影响。最后对各商家存在的疑问在相应的职权范围内进行解答，确保各商家能够理解该举措的必要性并能取得工作上的支持。
三、上门督导抓落实
与城南街道等相关部门展开合作，为新娄畈和城南街道附近两处区域的小型餐饮联系相关施工单位统一进行油烟净化管道落地工作，在工作开展过程中不断督促商家落实，并在安装工作过程中及时发现问题，对商家提出的相关建议结合实际情况进行调整改正，保证油烟净化管道落地工作取得预期效果的同时，也赢得商家的认可。
四、不断落地抓实效
随着工作不断推进，为了取得更加全面的效果，开始对朝辉路、东光路等小型餐饮比较集中的路段进行烟净化管道落地工作。截止9月底城南街道内以累计完成27家餐饮店烟道落地工作。其中镜湖路10家小型餐饮统一纳管收集、新娄畈10家小型餐饮分别将油烟管道落地、城南街道食堂更新油烟净化设施后落地收集、凤江路6家小型餐饮分别将油烟管道落地。
