为了更加有效落实大气污染防治工作任务、积极稳妥推进市场监管领域环境治理各项工作，稷山县市场监督管理局以县城建成区为重点，积极开展对包括学校食堂、企事业单位食堂在内的餐饮业油烟净化专项整治。
稷山县市场监管局多次召开餐饮业油烟净化提升专题推进会，组织人员到临汾、韩城等地进行实地学习餐饮油烟净化的先进经验及管理模式，并在吸收和消化外地先进经验的基础上，结合稷山县实际，组建了“一支队伍”，研究制定了两本“台账”，扎实稳步推进油烟净化提质达标工作。
为尽快高标准完成油烟净化提质达标工作，稷山县市场监管局从机关抽调50余名精兵强将充实到一线执法队伍，与稷峰市场监管所的原有一线监管人员共计100余人，组成餐饮业油烟整治提质达标专门队伍，对县城建成区共500余家餐饮服务单位及学校食堂、机关单位食堂开展餐饮业油烟净化专项整治。
对没有安装餐饮油烟净化设备的督促安装到位，对已经安装了餐饮油烟净化设备但是不符合相关标准的，提出具体的整改措施。
稷山县市场监管局对每一户餐饮服务单位实行“两本台账”监管，即《餐饮服务业油烟净化设备监管台账》和《油烟净化设备巡查记录台账》。
《餐饮服务业油烟净化设备监管台账》由安装油烟净化设备的相关要求和文件精神、致餐饮服务经营户的一封公开信、安装承诺书以及购进记录和清洗记录五部分组成，既方便了执法人员信息收集和执法监管实时记录，也规范了餐饮经营单位的清洗行为。
《油烟净化设备巡查记录台账》把监管的具体内容分六项、以格式化形式罗列出来，执法人员可以直接按照具体要求、比对检查结果、列出整改清单，便于高效推进油烟净化整治工作。
截至目前稷山县建成区500余家餐饮单位，规模以上餐饮店面安装率100%，小餐饮经营店安装率达90%以上，对未安装油烟净化器和安装不符合要求的餐饮店全部责令停业整改，整改到位后才可营业。
