为进一步加强夏季餐饮单位油烟治理、加大对商业体餐饮单位、沿街餐饮单位、公司企业员工灶油烟管理力度，近期西安市城市管理和综合执法局曲江分局采取四个措施八个步骤强化餐饮油烟监管。
城管曲江分局采取四个治理措施主要是：
一、夯实宣传引导：在分管辖区景区、地铁口、小区等人群密集区发放宣传页，进行餐饮业油烟治理工作必要性的宣讲。督促餐饮商户积极主动实施油烟治理措施，严格落实餐饮业油烟治理各项要求。
二、关注重点企业：重点对辖区油烟排放量相对较大的企业、单位和存在露天烧烤、骑墙烧烤行为的餐馆，以及企事业单位、大中院校、工地食堂等加强执法检查。
三、突出重点区域：重点对大型商业中心、餐饮集中街巷、城乡结合地区和人口聚居区的餐饮企业加大执法力度。
四、高效处理投诉举报：落实“接诉即办”要求。
城管曲江分局在做好四个方面治理的基础上分八个步骤细化餐饮油烟治理、明确检查内容、规范检查标准。一检查餐饮单位油烟净化器是否正常使用；二检查餐饮单位油烟净化器清洗记录；三检查油烟净化器独立电表安装使用；四检查集烟罩是否干净整洁；五检查餐饮服务单位油烟排放管道是否按规设置；六逐一排查检测餐饮业油烟排放情况是否超标；七检查清洁能源使用情况；八检查投诉处理台账，确保逐一销号。
同时执法人员在检查时要求餐饮单位达到“三证、两表、一书”标准，并将各类证件挂在店内显眼易检查位置。三证为：工商营业执照、环评登记证、食品经营许可证，两表为油烟净化设备安装证明表以及油烟净化清洗记录表，一书为：禁止使用燃煤承诺书。
截至目前城管曲江分局共检查餐饮单位300家、处理有关油烟投诉15起、督促油烟排放管道设置不到标整改50余起、检测油烟排放值56家、对未按规定安装使用的餐饮下达法律文书11份。
