
7月31日荥阳市城关乡召开餐饮油烟专项治理工作会,对餐饮场所的油烟污染治理工作进行再推进、再部署。此次餐饮油烟专项治理工作会由城关乡党委委员张天佑主持,涉及餐饮业的14个村主管食品安全的副职、食安员以及所属村包村干部参加了会议。
会上荥阳市城关乡社会事务办主任贾锦伟传达学习了《荥阳市餐饮服务场所油烟专项整治工作方案》和《荥阳市食品生产经营秩序大排查大整治大提升百日攻坚行动实施方案》的文件精神,重点对城关乡前阶段的餐饮油烟集中治理工作进行了全面总结,并对辖区内各村主管食品安全的副职、食安员近期工作进行强调和安排。
贾锦伟指出:各村主管食品安全的副职是第一责任人,食安员是具体责任人,要加强对停业整顿的餐饮服务场所的严格监管以及巡查,凡油烟净化装置安装不规范的、不能正常运转的、清洗不到位的、存在违规用炭的餐饮服务场所一律停业整顿;要规范后厨管理、实行搬家式大扫除,彻底根除脏、乱、差问题,保障群众的饮食安全。
城关乡党委委员张天佑在会上强调:各村要提高对餐饮油烟污染治理工作的认识,切实履行职责、做好监管工作;各包村干部要加强对所包村的督促指导,并定期开展督导巡查、作好巡查记录,确保高质量、高标准做好餐饮油烟专项治理工作。