为贯彻落实《东城区打赢蓝天保卫战2019年行动计划》要求、进一步降低餐饮源大气污染物排放强度、整体提高餐饮行业环境规范化、现代化管理水平，4月26日北京东城区商务局、区生态环境局在国瑞购物中心组织所属餐饮企业进行专题培训。
东城区生态环境局就《东城区打赢蓝天保卫战2019年行动计划》的基本要求、油烟净化装置安装规范、油烟排放标准等方面进行了讲解；对《北京市大气污染防治条例》、《餐饮业大气污染物排放标准》等法规标准进行了解读。东城区商务局就油烟管道着火原因进行了分析，就油烟管道清洗以及餐饮行业消防安全工作提出了要求。
会议要求：各餐饮行业要落实企业主体责任，依法依规安装油烟净化设施，提高餐饮业污染防治水平。二是排烟管道设置要符合规范，留有常设检测口，便于检测监管。三是加强管理：及时清洗油烟管道及油烟净化设备，用以确保消防安全。
下一步东城区商务局将强化协作联动，加强常态执法，严格源头管控，提高餐饮业经营者的守法意识、环保意识，指导并督促餐饮行业增强环境保护主体责任意识，切实提高区域油烟治理水平，促进空气质量持续改善。
