为切实做好全椒县餐饮油烟污染管理、提高城区环境空气质量、解决居民餐饮油烟投诉居高不下问题、打好“蓝天保卫战”，全椒县环保局以铁的决心、铁的措施、铁的手腕强力推进餐饮油烟专项整治。
一是出台了《关于对新建商住综合楼配套建设专用烟道的规定》，要求所有新建房地产开发项目涉及临街商住综合楼的，必须配套设立专用烟道，并在环评文件编制中提出或备案中作出承诺。同时加强对新建商住综合楼配套建设专用烟道的环境监管，做好图纸审查及建设工程监管。对未配套设立专用烟道的新建商住综合楼将不予验收。
二是致函相关职能部门，请求对新建房地产项目，涉及临街商住综合楼的，要求必须配套设立专用烟道，并在规划设计和施工监管中加强审核检查；加强宣传告知和发证前的审核把关，从源头防控油烟污染。通过齐抓共管，形成落实《中华人民共和国大气污染防治法》的合力。
三是开展专项督查，对油烟净化设施不到位、运行台账未建立或不全、2018年11月1日后上马未履行环保审批手续的立案调查，移送执法部门依法处理。
