12月19日巴中市召开2018年餐饮业油烟治理新闻发布会。会上巴中市城管执法局党组成员、副局长鲜文勇介绍巴中市2018年餐饮油烟治理情况；来自省、市十余家媒体就相关问题进行提问。
据鲜文勇介绍：2018年餐饮业油烟治理工作开展按照“属地负责、政府主导、部门联动、统一标准、分步实施、系统治理”的原则，采取行政、经济、法律、科技等手段和公共机构先行、大型餐饮带动、小吃烧烤跟进等措施，优先治理机关单位、医院、学校等公共机构食堂和星级酒店餐饮以及油烟排放污染严重和群众反映强烈的餐饮单位。
油烟污染治理范围包括城市规划区所有餐饮服务单位，含餐馆、小吃店、快餐店、烧烤摊、食堂（包括机关团体、企事业单位和学校）、熟食加工店和涉及餐饮的宾馆酒店等综合服务单位均列入治理范围。治理措施主要是安装油烟净化装置；明确油烟排放标准；清理油烟净化设施；使用清洁能源燃料；改造门市“前厅后灶”；控制油机噪声扰民；严格审批改扩建餐饮。巴中市城市管理行政执法局还印发了《关于开展巴州城区餐饮业油烟污染专项治理的通告》，对于油烟污染治理时限内安装环保达标的油烟净化装置的餐饮服务单位给予一定补贴。
截止2018年11月底巴中市餐饮业油烟治理全面完成了中心城区133家机关企事业单位食堂、星级酒店的油烟净化装置、626家商业餐饮门市安装油烟净化装置、169家夜市烧烤安装无烟烧烤炉具。下一步还将持续发力、加大工作力度、扩大城区餐饮业油烟净化改造覆盖面。
