厨房油烟净化器作为厨房环境的重要辅佐，不光能够防止了厨房曾经烟雾盘绕的现象，使得厨房内的空气变得清新，而且厨房油烟净化器还能够起到环保的效果。厨房油烟净化器有如此大的作用，你知道厨房油烟净化器当前现状吗？下面蓝博同创盘点下厨房油烟净化器在国内国外的当前现状：
在国外及中国香港等地区开展厨房油烟处理较早，自20世纪70年开始，就有厨房油烟治理方法报道，日本就有用特种陶瓷滤料治理厨房油烟的专利报道，用有机硅黏结剂与Ti、Zr、La或者Mn的氯化物的混合物去除油烟中的胺、吲哚等气体。在吸收法处理方面，存在着用溶液和泡沫吸收油烟的方法；在美国有用多孔耐火砖上涂上催化剂Pt、Ph、Ru．Os等贵 金羼催化氧化剂去除油烟以及用循环水系统去除油烟的方法；在英国有通过蛇形冷凝管去除油烟方法的专利；德国方面有利用热交换原理去除油烟的专利；在南菲有用螺旋状喷雾器去除油烟的专利；在香港有人采用静电法去除厨房油烟烟气的方法。
因此国外以及中国香港地区其主要油烟净化设备可分为静电油烟净化器、燃烧净化器、催化剂净化法、文丘里洗涤器j油脂分离器、油雾过滤器、填充塔洗涤器等，由于西方国家饮食习惯与中国的差异，特别是在美国及欧洲的餐饮业具有多蒸煮、少油炸的特点，大型餐饮业和食品加工厂采用热氧化法焚烧处理居多，中小型餐饮业采用催化净化法处理居多。
我国内地开展厨房油烟净化器工作相对较晚，20世纪80年代以来随着改革开放步伐的加大，合资及独资饭店餐厅逐渐增加，一些星级宾馆、酒店的厨房开始安装油烟净化设备，但是其数量比较少、费用高。2000年修改的《中华人民共和国大气污染防治法》第44条明确规定：“城市餐饮业的经营者，必须采取措旋i防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。”为配合大气污染防治法的贯彻执行，国家环境保护总局颁布了《饮食业油烟排放标》(GB 18483--2001)，并于2002年1月1日起实施，其中规定餐饮业油烟最高排放浓度为2．0rag／m3，同时还颁布了油烟检测分析方法，为餐饮业油烟治理提供了技术依据。之后我国餐饮业厨房油烟治理力度逐渐加大，．各种油烟净化设备大量开发出来，经过应用一改进一再应用的方式，现在已经发展成为机械式油烟净化器、过滤式油烟净化器、洗涤式油烟净化器以及静电式油烟净化器四大类。
