潘阳社区加大餐饮油烟治理宣传力度

摘要：为进一步推动餐饮经营户切实履行污染治理主体责任，近期潘阳社区持续加大餐饮油烟治理宣传力度，不定期核查餐饮门店 油烟净化装置 的运行情况、清洗记录以及后厨卫生的整洁情况。详细询问食材来源、食材加工、清洗消毒以及食品留样备检等环节安全管理工作情况，严格察看辖区内餐饮从业人员是否持有有效健康证明，叮嘱从业者严格依法落实食品安全主体责任。 截止目前潘阳社区辖区内餐饮门店油烟净化装置的安装使用率已达100%，对于个别门店油烟净化装置清洗不及时的现象，社区督促餐饮门店经营者建立定期清洗台账，对油烟净化器定期进行维护保...