近期以来河北省曲阳县市场监督管理局强化职能、采取多种举措，深入开展“油烟净化”以及“清洁厨房” 专项整治行动。
市场监督管理局首先是突出重点严整治：全面摸排、重点跟进，督导餐饮单位安装油烟净化装置。
第二是规范经营净油烟：严查餐饮企业各类违法行为，确保经营合法、餐厨污染物达标排放。此次专项整治行动共检查大中小型餐饮单位286家，下达责令改正通知书154份、停业整改36家、督促指导96家餐饮企业对油烟净化设备进行了清洁维护。
第三是强化培训明责任、进行集中培训：与各餐饮单位逐个签订《餐饮服务环节食品安全责任书》，建立健全餐饮服务食品安全保障体系。目前“清洁厨房”完成率占持证餐饮单位80%。
第四是广泛宣传强意识：加大餐饮监管公开力度，建立餐饮食品安全网络，强化餐饮服务经营者法律意识、诚信经营意识和食品安全意识。
