近日重庆市奉节县生态环境局在辖区内召开餐饮油烟污染专项整治暨技术培训第一次会议，80余家存在餐饮油烟污染的餐饮店、烧烤单位现场参加“教学”。
奉节县生态环境保护综合行政执法支队副支队长张娅娇表示，随着游客量的增加，奉节县提前开展自查整改，规范选址、规范安装并正确使用油烟净化设施，确保油烟达标排放。会上专家对油烟净化设施的安装使用和技术规范等进行详细培训并现场答疑，指导餐饮服务单位办对事、办好事。奉节县在年初便制定了《2023年餐饮油烟污染专项整治工作方案》，建立联防联控、动态监管、培训指导“三项机制”，实施问题清单、责任清单、任务清单“三单制”管理，细化分解任务，最大限度发挥相关单位各自职能，推动餐饮油烟污染专项整治各项工作任务落到实处、取得实效。
2023年1月—4月奉节县生态环境局实地走访排查了696家餐饮服务企业，已有501家加装了油烟净化装置，安装率达72%。对未安装餐饮油烟净化设施的店家，通过文明劝导、下达责令整改通知书等方式，要求其严格落实餐饮服务单位的主体责任，做到应装尽装，实现城区油烟净化设施安装全覆盖。通过“线上+线下”的方式，加大宣传力度。
下一步奉节县将开展为期4个月的集中整治，严厉打击餐饮经营活动中未安装油烟污染治理设施、油烟污染治理设施不正常运行、油烟无组织排放、超标排放等环境违法行为。并同步开展餐饮油烟污染专项整治暨技术培训活动，确保监管、服务两手抓。
